لن تصدق الفوائد الصحية لقشر البرتقال وعلاقتها بتعزيز صحة الرئة وتقوية عضلة القلب
ونقلا عن موقع كونسولتو نقدم لكم فوائد قشور البرتقال
أكدت دراسة حديثة، أن قشر البرتقال الذي يعتاد معظم الأشخاص على التخلص منه في صندوق القمامة، لا يقل أهمية عن البرتقال نفسه، فهو يساعد على تقوية الجهاز المناعي والحد من الإصابة بالسرطان.
وقال الباحثون إن إضافة قشر البرتقال إلى الشاي سوف يكسبه العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل الألياف وفيتامين سي ومركبات البوليفينول وفيتامين أ وفيتامين B6 وحمض الفوليك والكالسيوم.
ويعتبر شاي البرتقال من المشروبات المضادة لمرض السرطان، نظرًا لمحتواه العالي من الليمونين، وهي مادة مضادة للأكسدة، تشكل نسبة 97% منه قيمته الغذائية، وتساعد على حماية خلايا الجسم من الالتهاب والتلف، عن طريف تثبيط نشاط الشوادر الحرة
وبالإضافة إلى ذلك، يقدم شاي البرتقال فوائد أخرى للصحة العامة، وأبرزها:
- تعزيز صحة الرئة, يحتوي قشر البرتقال على نسب عالية من فيتامين C، والذي يعمل على تطهير الرئتين وتعزيز مناعة الجسم، ومنع حدوث الالتهابات الرئوية، كما يساعد قشر البرتقال على طرد البلغم وتطهير الرئة والحد من الإصابة بنزلات البرد
- زيادة إنتاج لعاب الفم
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- تحسين قدرة الجسم على امتصاص المغذيات من الطعام.
- السيطرة على الأمراض المزمنة، مثل السكري من النوع الثاني وألزهايمر
فوائد قشر البرتقال
تقوية عضلة القلب, يحتوي قشر البرتقال على نسب مرتفعة من مركب الفلافونويد، الذي له خصائص مضادة للالتهابات، ويعمل الفلافونويد أيضًا، على تحسين صحة القلب.
- إنقاص الوزن
يحتوي البرتقال على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، فضلا عن نسب مرتفعة من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، كما يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على حرق الدهون.
- تعزيز صحة العين
ذكرت بعض الدراسات أن مركبات الليمونين والديكانال الموجودة بقشر البرتقال يمكنها تعزيز صحة العين، وتحسين الرؤية.
غنيٌّ جداً بالعناصر والفيتامينات والمعادن الغذائية؛ حيث تحتوي البرتقالة الواحدة متوسطة الحجم على أكثر من 60 نوعاً من الفلافونيدات مثل ألفا، وبيتا الكاروتينات، ومركب اللوتين، وغيرها، وحوالي 170 نوعاً من المُغذّيات النباتية الأخرى، وتتركّز مُعظم هذه المكوّنات في القشرة البيضاء للبرتقال حسب بعض الدراسات، ومن أهمّ فوائد قشر البرتقال ما يأتي:
ـــ يُكافح قشر البرتقال عدداً كبيراً من أنواع السرطانات؛ كسرطان الجلد، والرئة، والثدي، والمعدة، والقولون، كما يُقلّل من خطر الإصابة بسرطان الكبد، والسبب قد يعود لاحتوائه على مركّبات الكروتينات المضادّة للأكسدة، كما يحتوي القشر على مواد تُسمّى (polymethoxyflavones) فلافونايدات متعددة الميثوكسي، ومركّب الليمونين؛ حيث تُشكلّ درعاً واقياً ضدّ تكوّن السرطان وتطوره في مختلف أعضاء الجسم.
ـــ يُخفّض مستوى الكولسترول في الدم بسبب محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان، ويعود ذلك لاحتوائه على مركبات الفلافينويدز التي تقلّل نسبة الكولسترول منخفض الكثافة (الكولسترول السيئ) في الدم.
ــ يُعزّز صحة القلب والأوعية الدموية كما ذكر سابقاً في فوائد البرتقال، كما يحافظ على مستويات ضغط الدم
ــ يعزز امتصاص الحديد في الأمعاء بسبب مُحتواه العالي من فيتامين ج.
ـــ يقي من الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية التي تُسهّل عمل الأمعاء وتدعم وظائف الجهاز الهضمي ممّا يقي من الإمساك ويُعالجه، ويَنطبق ذلك أيضاً على تناول البرتقال بالإضافة لقشوره بسبب احتوائها على نسبٍ عالية من الألياف الغذائية أيضاً.
فوائد قشر البرتقال للوجه والبشرة
ــ يُبيّض قشر البرتقال الوجه، ويُخلّصه من البقع عن طريق طحنه، ومزج مِلعقة صغيرة من بودرة قشوره مع مِلعقة صغيرة من اللبن للحصول على قناعٍ مُتجانس، يوضع هذا القناع على الوجه مرّةً أو مرّتين أسبوعياً، ويُترك مدّةً تتراوح بين 15-20 دقيقة ثم يُغسل بالماء للحصول على النتائج المرجوة.
ـــ يمتلك قشر البرتقال أيضاً خصائص طبيعيّة تساعد على تفتيح وتبييض أماكن الجسم ويمكن تحقيق ذلك عن طريق تجفيف قشر البرتقال تحت أشعة الشمس لعدة أيام، ثم طحنه حتى الحصول على بودرة ناعمة من قشر البرتقال، وبعد ذلك تُخلط ملعقتان صغيرتان من بودرة قشر البرتقال مع نسب مُتجانسة من الحليب وماء الورد للحصولِ على مزيجٍ متماسك القوام، ثم يوضع المزيج على المنطقة المُراد تفتيحها لمدّة تَتراوح بين 15-20 دقيقة قبل شَطفه بالماء البارد وتَجفيف المَنطقة.
المصدر من هنا